แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวใน ไทย EP2

แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวใน ไทย EP2

อีกหนึ่งร้านเลยที่จะไม่พูดถึงเลยนั้นเป็นไปไม่ได้นั่นคือร้าน สรินทร์ทิพย์ขนมเบื้องไทย นั้นในตำนานไฟหวานหวานหอมไปด้วยฝอยทองไส้เค็มใส่มะพร้าวขูดกับกุ้งแห่งราคาชิ้นล่ะสิบห้าบาทขายอยู่ใต้ตลาดพลูร้านนี้ขายมายาวนานส่งต่อความหวานมันยาวนานหลายรุ่นหลายสมัยแค่เดินผ่านก็อยากจะบอกทั้งร้านแค่ไม่ได้ถ้าเคยกินแล้วจะเข้าใจเลยว่ารากผักชีหอมกลิ่นเครื่องเทศรากผักชีมากและบอกเลยว่าไม่ว่าจะเหนือไหนไส้ไหนก็เต็มคำและอร่อยมากฟินมากๆสมกับที่ขายดีมากๆในตลาดพลูถ้าใครผ่านไปผ่านมาอย่าลืมมาแวะชิมกันถึงราคาจะดูสูงไปหน่อยแต่คุณภาพวัตถุดิบนั้นบอกได้เลยว่าคุ้มค่าและหายากมากกับที่จะได้กินจากสมัยนี้โดยปกติเราจะหาขนมเบื้องกินได้จะตามตลาดนัดทั่วไปแต่ว่าแป้งก็จะแตกต่างกันออกไปใส่ก็จะแตกต่างกันออกไปเราแทบจะหาใจความสำคัญของขนมนี่ไม่เจอเลยก็คือไส้ฝ้ายท้องก็หวานใสมะพร้าวก็เค็มแต่จริงๆแล้วมันไม่ได้เค็มมาจากเกลือมันเค็มมาจากกุ้งเเห้งที่เกิดจากความหอมและจริงๆแล้วครีมนั้นจะต้องใส่ไข่และใส่แป้งที่หอมหอมไม่ใช่ใช่มายองเนสหรือใช้ครีมเทียมซึ่งมันทำให้ไม่หอมเหมือนอย่างที่เราเคยกินมาและที่สำคัญเลยก็คือไฟทองนั้นก็ควรที่จะเป็นฝ่ายทองแท้ไม่ใช่ฝอยทองสำเร็จรูปที่เราซื้อมาและหวานจากน้ำตาลเพียงอย่างเดียวไม่มีไข่ผสมอยู่ทำให้ราคานั้นถูกลงและแน่นอนว่าร้านนี้ทุกอย่างใช้ส่วนผสมที่ถูกต้องตามหลักที่สืบต่อกันมานั่นแหละทำไมมูลค่าสินค้าถึงแพงก็เพราะว่าใช้วัตถุดิบที่ดีนั่นเอง

อีกหนึ่งล้านที่จะไม่แนะนำเลยเป็นเป็นไปไม่ได้ก็คือร้านชื่อดังในตลาดพลูที่ยังเป็นร้านรถเข็นก็คือเปาะเปี๊ยะสดเจ๊บิ หนึ่งในร้านขนมไทยที่แนะนำโดยผู้คนที่อยู่แถวตลาดพลูอย่างร้านเปาะเปี๊ยะสดที่พี่ๆเค้ากินเก่งเป็นประจำถึงเวลาชิมอาหารที่มีกลิ่นอายของเมืองจีนที่สืบต่อกันมายาวนานจากรุ่นสู่รุ่นมากกว่าหกสิบปีก็คือร้านนี้นี่เองปอเปี๊ยะเจบีตลาดพลูเสน่ห์ของความอร่อยจากร้านนี้ก็คือเครื่องเคียงแบบจัดหนักจัดเต็มโดยเฉพาะกุนเชียงหมูสูตรเด็ดที่ร้านทำเองนั่นเองทำให้เพิ่มความฟินความหอมความมันความนัวเข้าไปอีกกินพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วยสูตรพิเศษที่รสชาติหวานเปรี้ยวจากเมืองจีนในราคาที่ไม่แพงเริ่มต้นเพียงแค่สี่สิบบาทเท่านั้นแนะนำเลยว่าถ้าใครผ่านไปผ่านมาควรที่จะแวะทักทายและลองชิมหรือซื้อไปฝากคุณพ่อคุณแม่เลยเพราะถือเป็นอีกหนึ่งร้านดังที่ประสบผลสำเร็จมากและต้องรีบกินก่อนที่เขาจะย้ายร้านนี้เพราะร้านนี้ขายดิบขายดีมากและใครกันมาหลายรุ่นสามรุ่นแล้วที่เปลี่ยนไปไม่ได้ขายแค่ปอเปี๊ยะสดแต่ก็ถือว่าขายดีมาก

 

Related Stories

Popular Categories